Co jest nam potrzebne?
Ciasto:
- 2,5 szklanki mąki
- 1 szklanka wody
- 50 ml oliwy
- 3 łyżki cukru
- 20 g drożdży
- 1 łyżka soli
Dodatki:
- koncentrat pomidorowy
- ser
- pieczarki
- cebula
- szynka
- pierś z kurczaka
- przyprawa do kebaba
- kukurydza
- suszone pomidory
- bazylia
- oregano
- sól
- pieprz
- na co tylko masz ochotę !
Jak to zrobić?
Ciasto - wszystko dokładnie mieszamy i gnieciemy. Ciasto na koniec będzie lepiące i lejące. Po ugnieceniu ciasto wkładamy do naczynia posypanego mąką, przykrywamy ścierką i czekamy godzinę, potem wkładamy je do foliowej reklamówki (możemy podzielić ciasto) i następnie zostawiamy w lodówce na kolejną godzinę. Potem wałkujemy je (oczywiście wcześniej blat i wałek opruszamy mąką)
Dodatki:
Pieczarki kroimy w plastry, cebulę siekamy i wszystko dusimy z dodatkiem soli i pieprzu. Pierś z kurczaka kroimy na kawałki, posypujemy przyprawą i smażymy.
Ciasto smarujemy koncentratem pomidorowym z dodatkiem oregano, potem kładziemy wszystkie składniki, doprawiamy solą i pieprzem, sypiemy starty ser, bazylię i oregano.
Pizzę wkładamy do piernika i pieczemy w 220*C na 10-15 minut.
Smacznego !
Dziękuję Dominice Michalak za zrobienie przepięknych zdjęć !
