Makaron z kurczakiem w sosie pomidorowym i oliwkami - mężczyzna w kuchni vol. 2

Co jest nam potrzebne? 

- pierś z kurczaka

- makaron

- puszka pomidorów

- 1 cebula

- 2 ząbki czosnku

- kilka oliwek (zielonych lub czarnych)

- 2 łyżeczki ostrej papryki w proszku (lub 1/2 papryczki chili)

- sól

- pieprz

- oliwa

- cukier

Jak to zrobić? 

Makaron gotujemy według wskazówek producenta.

Na patelni podsmażamy posiekaną cebulkę, czosnek (i chili). 

Kurczaka kroimy w kostkę i posypujemy przyprawami (papryka, sól, pieprz) i wrzucamy na patelnię. 

Później dodajemy pomidory z puszki i pokrojone oliwki. Doprawiamy solą, pieprzem i odrobiną cukru i całość smażymy przez kilka minut. 

Carbonara ze śmietaną

Co jest nam potrzebne?

- makaron

- śmietana 18%

- cebula

- 2 żółtka

- 1 białko

- boczek wędzony

- sól

- pieprz

- bazylia

- ser

Jak to zrobić?

Makaron gotujemy według wskazówek producenta.

Cebule siekamy, boczek kroimy w mniejsze kawałki i podsmażamy. 

Do miski wlewamy śmietanę, dodajemy dwa żółtka i jedno białko (po uprzednim sparzeniu jajka - 10-15 sekund we wrzątku), sól, pieprz. 

Mieszankę dodajemy na patelnię i chwilę podgrzewamy i dosypujemy ser oraz bazylię. 

Mieszamy makaron z sosem na patelni i gotowe ! :)

Pierś z kurczaka w miodzie i sezamie z domowymi frytkami

Co jest nam potrzebne? 

- pierś z kurczaka

- miód

- sezam

- bułka tarta

- przyprawa curry

- pieprz cayenne 

- olej

- sól

- pieprz

- ziemniaki

- 2 łyżeczki cukru

Jak to zrobić? 

Najpierw przygotowujemy marynatę do mięsa. Do miski nalewamy olej, dodajemy dwie łyżki curry, dwie łyżki pieprzu cayenne, dwie łyżki miodu, trochę soli i pieprzu i wkładamy do tego pokrojone piersi z kurczaka i zostawiamy w lodówce najlepiej na noc. Jeżeli nie macie czasu, można krócej ;)

Ziemniaki obieramy ze skórki, kroimy na kształt frytek i wrzucamy je do wody z dodatkiem 2 łyżeczek cukru. Doprowadzamy do wrzenia i gotujemy przez 3-5 minut. Następnie odsączamy ziemniaki i pieczemy w 200*C 15-20 minut.

W misce lub głębokim talerzu mieszamy sezam i bułkę tartą w stosunku 1:1. Mięso odsączamy z marynaty i obtaczamy w przygotowanej panierce. Pieczemy w 200*C przez 15-20 minut.

Makaron z piersią z kurczaka - mężczyzna w kuchni !

Jak wszyscy wiedzą nadchodzi dzień jedyny w roku - mianowicie 8 marca, szumnie nazywany Dniem Kobiet. Jest to PRLowskie święto jednak nadal bardzo lubimy je obchodzić. Zamiast goździka i butelki wódki proponujemy wam przygotować dobry obiad. Dzisiejsze danie zostało przygotowane przez mężczyznę! Dlatego też wierzymy, że każdy facet będzie w stanie zrobić taką niespodziankę swojej kobiecie z okazji jej święta. 

SERDECZNE PODZIĘKOWANIA DLA MICHAŁA !!!!!!

Co jest nam potrzebne? 

- makaron

- pierś z kurczaka

- trzy ząbki czosnku

- bazylia

- suszone pomidory w oleju (6 sztuk)

- olej z suszonych pomidorów 

- sól

- pieprz

Jak to zrobić ? 

Makaron gotujemy według wskazówek producenta.

Mięso kroimy w mniejsze kawałki i smażymy na rozgrzanym oleju z pomidorów.

 Kiedy mięso nie będzie już surowe wrzucamy pokrojone pomidory, zgnieciony czosnek i listki bazylii, doprawiamy solą i pieprzem. 

Na koniec na patelnię wrzucamy ostudzony makaron i wszystko dokładnie mieszamy.