Domowa zapiekanka

Co jest nam potrzebne ? (na 4 porcje)

- kiełbasa ok. 100g
- pieczarki ok. 300 g (odmierzając na oko należy pamiętać, że pieczarki kurczą się podczas smażenia)
- cebula
- bagietka
- ser
- sól
- pieprz
Sos
- 3 łyżki ketchupu
- 2 łyżki majonezu
- 1 łyżeczka musztardy


Sałatka
- kapusta pekińska i/lub mix sałat
- pomidor
- ogórek zielony
- ogórek konserwowy

Jak to zrobić? 

Kiełbasę kroimy w kostkę, pieczarki i cebulę drobno siekamy i wszystko wrzucamy na patelnię, dodajemy sól, pieprz i smażymy około 7 minut.
W tym czasie możemy zetrzeć ser i przygotować sos mieszając ze sobą wszystkie składniki.
Bagietkę kroimy wzdłuż a później na pół, smarujemy sosem, nakładamy farsz z patelni, posypujemy serem i wkładamy na 5-10 minut do piekarnika.
Po wyjęciu na naszą zapiekankę nakładamy kapustę, pokrojonego w plasterki ogórka i pomidora.

Prawda, że proste?

Smacznego :)

Na dzień dobry !

Śniadanie to najważniejszy posiłek dnia, nie tylko dodaje energii ale również poprawia humor, więc warto zadbać aby było pożywne i kolorowe ;) 

Co znalazło się dziś na stole? 

Najzwyklejsza kanapka - bułka, masło, wędlina, ser, miks sałat, pomidor, ogórek.

Do tego granola z jogurtem naturalnym

I sałatka owocowa - ja akurat miałam dziś truskawki, pomarańczę i winogrona.

A dodatkowo sok - multiwitamina.

Miłego dnia ! :)

Stripsy a'la KFC z frytkami

Uwielbiasz stripsy z KFC? Dlaczego nie zrobić ich w domu? Oto przepis:

 Co jest nam potrzebne?

- pierś z kurczaka

- pieprz cayenne (chili)
- olej do smażenia
Ciasto:
- pieprz cayenne
- jajko
- pół szklanki mąki
- niecałe pół szklanki mleka
- sól
Ziemniaki:
- ziemniaki
- sól
- słodka papryka w proszku
- koperek
- oliwa z oliwy


Jak to zrobić?

Pierś z kurczaka kroimy w paski, wkładamy do miski, solimy, wsypujemy sporą ilość pieprzu cayenne i dokładnie mieszamy.

Ciasto:
Następie robimy ciasto naleśnikowe z jajka, mąki, mleka, szczypty soli i łyżeczki pieprzu cayenne. Ciasto musi być gęste - wlewamy je do miski z mięsem i dokładnie mieszamy.

Do oddzielnej miski wsypujemy mąkę do panierowania - każdy pasek mięsa obtaczamy w mące i odkładamy na talerz. Następnie wszystko smażymy na głębokim tłuszczu (najlepiej we frytkownicy) na złoty kolor. Po smażeniu odsączamy na papierowym ręczniku.

Ziemniaki:
Ziemniaki kroimy na kształt frytek i wrzucamy do gotującej się wody na 3 minutki (bez dodatku soli) na małym ogniu. Po odlaniu ziemniaków przesypujemy je do miski i czekamy aż ostygną. Następnie dodajemy sól, oliwę z oliwek, słodką paprykę, koperek i dokładnie mieszamy. Układamy na blaszce tak aby się nie stykały i pieczemy w 200 stopniach przez ok 30 minut.

Smacznego :)